Flammkuchen

Even genoeg van de Italiaanse keuken? Vergeet pizza, bak een Flammkuchen! Het deeg is hetzelfde, aber dann…

Sommige mensen bedekken de bodem met een laag creme fraiche, maar (volle Franse) kwark is frisser. Je kan de kwark op smaak brengen met wat peper, nootmuskaat en kruidnagelpoeder.

De klassieke topping bestaat uit spek en uien, en dat is eigenlijk helemaal raak. Bak dikker gesneden spek eerst uit, en smoor dan meteen de ui even. Salami, chorizo, paprika, dat zal ook smaken.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: