Salade ‘Bali’ met biefstuk

Maak een salade van gemengde sla, beetgare sperzieboontjes, cherrytomaatjes en een rode ui. Bak blokjes of reepjes biefstuk (kip mag ook).

Doe een fijngehakt teentje knoflook, oestersaus, ketjap en sambal in de pan waar de biefstuk uitkomt. Laat taugé hier even in bakken. Leg de taugé op de salade en maak een saus door kokosmelk aan de pan toe te voegen. Haal de biefstuk daar nog even door alvorens op de salade te leggen.

Schenk de saus over de salade en garneer met grofgehakte cashewnoten.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: