archiveren

Tagarchief: aardbei

giant_rhubarb

Zet 500 gram stukjes rabarber van 1cm met 400 gram suiker een paar uur weg. Meng er dan een zakje marmello door en kook het vervolgens een paar minuten. Meng er dan 500 gram in kleine stukjes gehakte aarbei door, laat het nog een minuutje koken, en giet het dan in schoongemaakte potten. Gember, zowel gesnipperde gemberbolletjes als het sap van geraspte gemberwortel, is facultatief.

Op brood ook lekker met mascarpone in plaats van boter.