archiveren

Tagarchief: kabeljauw

kabeljauw

Wat dikker gesneden bacon op bodem van ingevette schaal leggen. Met zout, peper en olie ingewreven moten kabeljauw erop. Meng dan zure room, wat geroosterd paneermeel, geraspte kaas, citroensap en gehakte peterselie. Leg bolletjes of toefjes of wat je maar wilt van het mengsel op de vis en schuif ‘m in de oven.